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マダガスカルのお米について


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> マダガスカルという国は世界で一番お米を食べる国と聞きました!!年間どれぐらい
>
> 食べるんですか?あと、色のついた米。赤や黒の米も食べると聞きました!どのよう
>
> にして食べるのですか?教えてくださいm(_ _)m

マダガスカルはアフリカ南東にあるマダガスカル島にあります。ここはアフリカでは珍しく雨の多い地域で稲作に適した土地です。一説によるともともと無人島だったこの島に、最初に移住してきたのが農耕民族のアジア(インドネシア)からの人たちだったとも考えられています。
実際多くの人が3食お米を食べており、ご飯の炊き方は日本と同じような炊き方で、粥や増水のような食べ方の他、おめでたい日には赤飯も食べています。赤い米や黒い米については、栽培はされているようですがデータがありませんでした。
人口増加が続いているマダガスカルは、主な食料であるお米を多く栽培する計画をはじめており、1人あたりの食料自給を年間130kgになるように計画しています。
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